女人補血養顏，首選當歸！! 當歸為溫潤佳品，簡單配搭紅棗、杞子、排骨或烏雞，就能補血活血，除左改善女士月經不調，還能潤燥滑腸通便，亦能補鈣，緩解貧血和骨質疏鬆等症狀。好多時我地接觸得最多的藥膳湯、肉骨茶……都一定有當歸作為其中一種配料。
一般當歸的功效，頭部止血，尾部行血，身部養血，鬚部通絡，全身用和血。 但我地係市面上有售的就主要係當歸頭。 而且市面上的當歸品質參差，好多是有硫磺燻製過的！ 所以大家買當歸時記得睇清楚先好買喔！買左有硫磺的藥材，唔單止無功效，更加會食壞身體呢！！！
建議食譜
食材 :
新鮮排骨／烏雞 300g
當歸30g
紅棗10粒
枸杞子20g
生薑4片（不用去皮）
陳皮1角（不用挖囊)
鹽少許
水適量（大約10碗）
做法：
一，放排骨／雞在沸水中去血沫取出
二，將所有材料，包括排骨、當歸、紅棗、枸杞子、生薑切薄片4塊，同樣放入湯煲
三，加入適量的清水（大約10碗），蓋好湯煲蓋，
四，武火煮沸後轉文火，大約1.5小時，再加入適量的食用鹽調味後再煲5分鐘，完成。
