白背木耳，俗稱血管清道夫，常吃能降低血脂及壞膽固醇，延緩血管硬化，減低中風的風險。白背木耳含有豐富的天然植物性膠質，能養顏美膚，是一種價廉物美的有益良藥
- 益氣健腦,平衡血脂
- 滋陰強壯，清肺益氣，補血活血，止血止痛
- 膽固醇、暢通血管、排毒
推薦食譜：
♡ 白背木耳紅棗水
材料：白背木耳 76克，紅棗 8粒，薑片 2片，清水 4-5杯
做法：
1. 白木耳用水浸發；紅棗去核，沖洗乾淨。
2. 材料放入鍋子裡，加入適量清水煲滾。以小火煲約20-30分鐘，熄火；焗約10-15分鐘，即可飲用。
♡ 杞子蘋果木耳腰果湯
材料：白背木耳120克，腰果80克，蘋果2個，杞子20克，水2000毫升，薑片 2片約
做法：
1. 白木耳用水浸發；蘋果洗乾淨去皮去芯，切件備用。
2. 材料放入鍋子裡，加入適量清水煲滾。再以小火煲1小時，最後加鹽調味完成。
