10年新會陳皮 (1兩)

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陳皮放置年份越久越好,故稱為「陳皮」。 陳皮是重要中藥材,亦可以用作泡水、沖茶、烹飪佐料及製作零食。 【性味歸經】辛、苦,溫。歸脾、肺經。 【功效】理氣健脾,燥濕化痰。 根據本草綱目記載,陳皮:療嘔噦反胃,時吐清水,痰痞咳瘧,大便閉塞,婦人乳癰。入食料,解魚腥毒。 好古曰:「橘皮以色紅日久者為佳,故曰紅皮、陳皮。去白者曰橘紅也。」

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陳皮放置年份越久越好,故稱為「陳皮」。

陳皮是重要中藥材,亦可以用作泡水、沖茶、烹飪佐料及製作零食。

【性味歸經】辛、苦,溫。歸脾、肺經。

【功效】理氣健脾,燥濕化痰。

根據本草綱目記載,陳皮:療嘔噦反胃,時吐清水,痰痞咳瘧,大便閉塞,婦人乳癰。入食料,解魚腥毒。

好古曰:「橘皮以色紅日久者為佳,故曰紅皮、陳皮。去白者曰橘紅也。」

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